به نقل از «آنا»

آیا میدانید اسرار پنهان گل‌ها و درک تکامل آن‌ها چیست؟

تاریخ انتشار: ۱ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۰۰۰۹۸

به گزارش گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا به نقل از وبگاه (سای تک دیلی)، تیمی از محققان از مونترال، از جمله محققان دانشگاه مک گیل، دانشگاه مونترال و باغ گیاه شناسی مونترال، از فوتوگرامتری - تکنیکی که معمولاً برای بازسازی توپوگرافی منظره استفاده می‌شود - برای به دست آوردن بینشی در مورد تکامل گل‌ها استفاده می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این اولین بار است که از فتوگرامتری در مطالعه گل‌ها استفاده می‌شود که نتایج آن در مجله New Phytologist منتشر شده است.

فتوگرامتری از اطلاعات جمع آوری شده از عکس‌های گرفته شده از زوایای مختلف استفاده می‌کند. به لطف مثلث بندی نقاط مشترک موجود در عکس ها، می‌توان مدل سه بعدی یک گل را بازسازی کرد. سپس با استفاده از اطلاعات عکس‌ها، رنگ‌ها روی گل سه‌بعدی اعمال می‌شوند.

به گفته محققان، فتوگرامتری با ارائه یک راه ساده برای دسترسی به داده‌های مورفولوژیکی سه بعدی، پتانسیل افزایش تحقیقات در مورد تکامل گل و اکولوژی را دارد. پایگاه‌های اطلاعاتی گل‌ها – یا حتی گیاهان کامل – می‌تواند راهی را به دانشمندان و عموم مردم بدهد تا در نهایت ویژگی‌های منحصربه‌فرد گونه‌های گیاهی را که از دید پنهان مانده‌اند، ببینند.

تنوع شکل‌ها و رنگ‌هایی که در دنیای گیاهان دیده می‌شوند، با عکاسی ساده دشوار است. دانیل شوئن، پروفسور دانشگاه مک گیل، که اولین ایده استفاده از فتوگرامتری روی گل‌ها را در حین انجام تحقیقات در Institut de recherche en biologie vegétale، می‌گوید، به همین دلیل است که من به تطبیق ابزار‌های فناوری برای ثبت شکل گل‌ها علاقه‌مند شدم.

پروفسور شوئن می‌گوید: درک تکامل گل‌ها مهم است، زیرا گل‌ها محرک‌های اصلی تنوع گیاهی از طریق گونه‌زایی هستند، یکی از عوامل تعیین‌کننده اصلی تنوع زیستی گیاهان.

این تیم با هم چیزی را توسعه دادند که ما فکر می‌کنیم به درک ما از چگونگی تنوع گل‌ها در پاسخ به تعامل آن‌ها با گرده افشان‌ها کمک می‌کند. به لطف مدل‌های سه بعدی ما، می‌توان گل‌ها را از هر زاویه‌ای تحسین کرد.

جذب گرده افشان‌ها از نظر شکل و رنگ

گل‌ها ساختار‌های سه بعدی پیچیده و بسیار متنوعی هستند. گرفتن اشکال آن‌ها برای درک رشد و تکامل آن‌ها مهم است. ۹۱ درصد از گیاهان گلدار با گرده افشان‌ها تعامل دارند تا از تولید مثل آن‌ها در یک محیط سه بعدی اطمینان حاصل کنند. مورفولوژی و رنگ گل‌ها مانند آهن ربا روی گرده افشان‌ها عمل می‌کند تا آن‌ها را جذب کند. با این حال، محققان توضیح می‌دهند که ساختار سه بعدی گل‌ها به ندرت مورد مطالعه قرار می‌گیرد.

به گفته محققان، استفاده از فتوگرامتری در مقایسه با سایر روش‌های موجود، به ویژه میکروتوموگرافی اشعه ایکس، که تا حد زیادی پرکاربردترین روش برای ساخت مدل‌های گل سه‌بعدی است، مزایای واقعی دارد.

ماریون لمناژر، دانشجوی دکترای علوم زیستی در دانشگاه مونترال و نویسنده اصلی این مطالعه، می‌گوید: «فوتوگرامتری بسیار در دسترس‌تر است، زیرا ارزان است، به تجهیزات تخصصی کمی نیاز دارد، و حتی می‌توان مستقیماً در طبیعت از آن استفاده کرد. علاوه بر این، فتوگرامتری مزیت بازتولید رنگ‌های گل‌ها را دارد که با روش‌های استفاده از اشعه ایکس امکان‌پذیر نیست.

اولین نتایج، اگرچه ناقص بود، اما برای متقاعد کردن Leménager کافی بود تا فصلی از پایان نامه خود را به آن اختصاص دهد. او می‌گوید: «روش هنوز کامل نشده است. برخی از قسمت‌های گل‌ها برای بازسازی سه بعدی دشوار هستند، مانند سطوح بازتابنده، شفاف یا بسیار مودار.

به دنبال پاسخ

سیمون جولی، استاد دانشگاه مونترال، که در باغ گیاه شناسی تحقیق می‌کند، می‌گوید: ما نشان داده ایم که فتوگرامتری حداقل به خوبی روش‌های پیچیده‌تر و گران قیمت اشعه ایکس برای ساختار‌های گل مرئی عمل می‌کند. به لطف مجموعه‌های زنده باغ گیاه‌شناسی مونترال، مطالعه ما روی گیاهان خانواده Gesneriaceae، مانند بنفشه آفریقایی، نشان می‌دهد که مدل‌های سه‌بعدی تولید شده با استفاده از این تکنیک به ما اجازه می‌دهد تا تعداد زیادی سؤال در مورد تکامل گل‌ها بررسی کنیم.

انتهای پیام/

منبع: آنا

کلیدواژه: گل محققان خارجی گرده افشان ها تکامل گل سه بعدی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۰۰۰۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قند‌های پنهان در رژیم غذایی خود را بیابید و آن‌ها را حذف کنید

آفتاب‌‌نیوز :

در مبحث کاهش وزن، توجه به مصرف قند نکته بسیار مهمی است. بدیهی است که مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند تلاش‌ شما در امر کاهش وزن را بی‌ثمر کند؛ اما مسئله قابل توجه‌تر این است که شما با مراعاتِ هرچه‌تمام خوراکی‌هایی را به طور روزمره می‌خورید که در ظاهر شیرین نیستند ولی حاوی مقادیری قند پنهان هستند. تدوام در مصرف این قندها، بدون اینکه متوجه شوید، می‌تواند منجر به تجمع چربی در بدن و مانع از کاهش وزن شود.

خطرات قندهای پنهان

۱. افزایش وزن: بر اساس شواهد علمی، مصرف زیاد قندهای افزوده با افزایش وزن و خطر چاقی مرتبط است. قندهای افزوده‌شده بدون تأمین مواد مغذی ضروری، منجر به دریافت کالری اضافی و درنهایت افزایش وزن و سایر مشکلات می‌شوند.

۲. افزایش قند خون: قندهای پنهان می‌توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون و در ادامه سبب افت شدید آن شوند و هم‌چنین احساس خستگی، گرسنگی و تمایل به خوردن بیشتر غذاهای شیرین را در شما ایجاد کنند. این اثر مخرب می‌تواند متابولیسم را مختل کند و مانع کاهش وزن شود.

کدام گروه از مواد غذایی حاوی قند پنهان هستند؟

۱. موادغذایی فرآوری‌شده: بسیاری از موادغذایی فرآوری‌شده، از جمله چیپس، پفک، سس‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی حاوی قندهای افزوده‌شده برای افزایش طعم و ماندگاری هستند.

۲. لبنیات کم چرب: یکی از انواع لبنیات که دارای قند پنهان است، ماست کم‌چرب است و در هر ۲۲۶ گرم از ماست کم‌چرب، حدود ۱۷ تا ۳۳ گرم قند افزوده وجود دارد؛ که این مقدار با میزان قند موجود در یک بسته شکلات یکسان است. علاوه بر ماست، شیر کم‌چرب نیز به عنوان یک ماده غذایی حاوی قند پنهان محسوب می‌شود.

۳. نوشیدنی‌های شیرین: نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌های ورزشی و حتی برخی از آب‌های طعم دار به ظاهر سالم مملو از قندهای پنهان هستند. این نوشیدنی‌های شیرین دارای کالری بالایی هستند و عملاً هیچ فایده‌ای برای سلامت ما ندارند و به طور قابل توجهی باعث افزایش وزن می‌شوند.

۴. تنقلات بسته‌بندی‌شده: گرانولابار، ماست‌های طعم‌دار و اغلب خوراکی‌های صنعتی که به عنوان تنقلات سالم به بازار عرضه می‌شوند، اغلب حاوی مقادیر زیادی قند افزوده هستند. برای کاهش آسیب‌های احتمالی، سعی کنید به دنبال جایگزین‌های سالم‌تر بدون قند افزوده باشید یا مواد غذایی کامل مانند میوه‌ها، آجیل‌ها یا میان‌وعده‌های خانگی را انتخاب کنید.

۵. غلات

عناوین «غلات کامل» یا «غنی‌شده با ویتامین‌ها و مواد معدنی» روی محصولات غلات حتماً به این معنی نیست که درون آن محصول قند افزوده وجود ندارد. سعی کنید غلاتی را انتخاب کنید که در هر وعده حاوی ۱۰ تا ۱۲ گرم یا کمتر قند هستند.

راهکارهایی برای شناسایی و حذف قندهای پنهان

۱. سعی کنید در هنگام خرید مواد غذایی، برچسب مواد تشکیل‌دهنده خوراکی‌ها را با دقت بخوانید و مواردی که حاوی قندهای پنهان مانند فروکتوز، مالتوز، دکستروز، ساکارز، گلوکز یا هر کلمه‌ای که به "-ose" ختم می‌شود را حذف کنید.

۲. روی مواد غذایی مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و غلات کامل تمرکز کنید. اینها قندهای طبیعی را همراه با فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن فراهم می‌کنند و به‌طور کل گزینه‌های سالم‌تری هستند که و به کاهش وزن و سلامت کلی کمک می‌کنند.

۳. آماده کردن وعده‌های غذایی در خانه به شما امکان کنترل مواد تشکیل‌دهنده غذا را می‌دهد و شما را قادر می‌سازد قندهای پنهان را کاهش دهید. به جای قندهای تصفیه‌شده از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند میوه‌ها، ادویه‌جات و مقدار کمی عسل یا شربت افرا استفاده کنید.

۴. فریب محصولاتی که برچسب "کم‌چرب" یا "کم‌کالری" دارند را نخورید. این محصولات در عوضِ کم‌چرب بودن ممکن است حاوی قندهای پنهان برای جبران طعمِ ازدست‌رفته باشند.

منبع: خبرآنلاین